Sık Sorulan Sorular

Yapılan çalışmalara göre şekerin de yararları ortaya çıktı. T.C Kültür ve Truzim Bakanlığının internet sitesinde yer alan habere göre şekerin yararları şöyle belirtilmektedir: Şekerin tedavi edici özelliği vardır. Kaygılı ruh durumlarında şekerin iyi geldiğini hekimler kaydeder. Yani şeker, sakinleştirici bir göreve sahiptir. Fazla alındığında insan gevşetici özelliği de vardır. Şeker, bazı insanlarda konsantrasyonu arttırmakta, insanı… Devamını oku

Firmamız her zaman en iyiyi hedeflemekte ve siz değerli tüketicilerimizi her zaman daha iyiye ulaşmak için dinlemektedir. Firmamız ile ilgili her türlü şikayetlerinizi bize bildirmeniz size dolayısı ile bize katkı sağlayacaktır. Devamını oku

Firmamız tüketicinin önerilerini her zaman diliminde ayrı bir yer tutmaktadır. Bizim için sizin önerileriniz değerlidir. Siz de öneri de bulunun en iyi kaliteye ulaşmada katkıda bulunun. Devamını oku

Firmamız üretimlerini gerçekleştirdiği ürünlerin şekil, tat veya ambalaj bakımından değişik her türlü teklife açıktır. Ancak teklifin onaylanması ise bir takım çalışmalara bağlıdır. Bu çalışmalar da olabilirlik derecesine göre değişmektedir Devamını oku

Şeker nedir ? Şeker; tatlılık, tuzluluğun yanısıra bilinen en yaygın tatdır. Tatlılık; başlıca meyve, bitki ve diğer doğal gıdalarda bulunan küçük yapıdaki çözünür karbonhidratlar olan şekerlerden kaynaklanır. En yaygın şekerler fruktoz (meyve şekeri), maltoz (malt şekeri), laktoz (süt şekeri), glukoz (dekstroz) ve özellikle sakkaroz (sukroz, çay şekeri)dur. İşlenmiş ürünlerde genellikle sakkaroz kullanılır. Sakkaroz ya şeker… Devamını oku

Akide ve Mevlana Şekerinin nasıl yapıldığı ile ilgili içerik eklenecektir. Devamını oku

Lokum, Lokumun Yapımı, Lokum&Sağlık, Yaşamda Lokum gibi lokum hakkında genel olarak bilmek istedikleriniz. Devamını oku

Genel olarak işletmelerde, lokum yapımında şöyle bir yol izlenmektedir. Önce, şeker çözünebileceği kadar su ile birlikte kaynatma kazanına konulup, karıştırılarak ısıtılır. Bu arada sitrik asitte bir başka kapta bir miktar suda çözündürülür. Kullanılacak suyun geri kalan kısmında ise nişasta süspansiye hale getirilir. Sonra nişasta süspansiyonu ve asit de şeker çözeltisine katılarak karışım… Devamını oku